Platos con olor
Jueves, 24 Mayo, 2007
Siguiendo la línea del último bocado y del Plato caliente, se me ha ocurrido que podrían darle olor a los platos. No para los platos del día a día que igual también, sino para los restaurantes.
Tanto que inventan sabores y texturas, pues estaría bien que hubiera un punto de oloroso pero que no fuera parte del plato.
Esta idea se me ha ocurrido porque en el lavavajillas ponto medio limón para que no huela, esta vez el limón se ha pasado un poco y me ha dejado toda la vajilla oliendo a limón. El hecho es que me he hecho una ensalada y todo ha quedado muy armónico
Junio 1st, 2007 at 15:09
¿Olor a los platos? Pues me parece que a eso no me apunto, aunque…. unos ingredientes insulsos con sabor a jamon ¡tampoco estaria mal!